お待たせしました  2017.02.16 Thursday

さぬきダイニング
瀬戸内フレンチ食堂OGUNI

今年もメノリの季節になりました。

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昨年は1月後半からスタートしてたんですが今年は中々値が落ち着かず。
少し遅れてのスタートに。

毎年人気のソースになります。
問い合わせもいただきありがとうございます。
ディナー中心になりますが
香り豊かなのりをお召し上がりいただけたらと思います。

まずは、ことこと

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posted by oguni at 19:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ポトフ  2017.02.13 Monday

瀬戸内フレンチ食堂OGUNI

寒い日はやっぱりポトフ。

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オリーブ牛のツラミを炊いて冬野菜添えて。
コラーゲンたっぷり、ビタミンCたっぷり
まさにこれは!
posted by oguni at 17:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

シャンソンコンサート  

瀬戸内フレンチ食堂OGUNI

2日間シャンソンコンサート無事に終了。

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店内に歌声が響き素敵なコンサートでした。
もちろん、お食事も香川の食材たっぷり。

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ディナーコンサートもとっても盛上がりました。

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楽しい2日間でした。
皆様ありがとうございました‼
posted by oguni at 16:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

冬の食材  2017.02.08 Wednesday

瀬戸内フレンチ食堂OGUNI

冬の食材で一皿

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菜の花もやっといい感じに。

フグもいい感じ。

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posted by oguni at 13:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

イノシシ  2017.02.06 Monday

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里山いのししもいい感じに熟成

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30キロだいなのであぶらと肉が丁度いい
バランスでした。

煮込みはもう一回。



posted by oguni at 08:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする