マナガツオ  2019.07.25 Thursday

梅雨も明け
いよいよマナガツオの季節

漁師さん直送のマナガツオ

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直送だけあり身がとても綺麗

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潮の満ち引きで
漁がある週とない週が
ありますが


お盆頃までちょこちょこ登場します



posted by oguni at 14:56 | Comment(0) | 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

  2019.07.23 Tuesday

担任だった先生が桃をもってきてくれた。


写真では伝わりにくいが握りこぶし
2つぶんはよゆうである大きさ。
なかなか自分では手がだせないサイズ。

収穫したてなので少しねかせてから。
大きいので色々使えそうだ。
楽しみだ。

今年は雨が多かったので
外側より中から痛みやすいとのこと。
貴重な情報ありがとうございます。

地域の旬の魅力。
地域の食材にはパワーがたくさん。


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posted by oguni at 09:08 | Comment(0) | 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

地蛸  2019.07.20 Saturday

さぬき蛸

香川の地蛸

さっと茹でて

吸盤で味がわかるらしい

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posted by oguni at 09:18 | Comment(0) | 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ハモ  2019.07.12 Friday

ハモの美味しい季節

軽く燻製

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軽く炙って

桃も旬真っ盛りです。
posted by oguni at 08:53 | Comment(0) | 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

オリーブ  2019.07.10 Wednesday

店の前のオリーブ

ついこの前まで小さなつぼみだったのに

あっという間に大きくなってきた。

成長早いな。

収穫はいつになるだろう?

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posted by oguni at 17:34 | Comment(0) | 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする